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1、超細干粉對熱輻射的遮隔和冷卻作用：使用超細干粉滅火時，濃云般的粉沫與火焰相混合，分解吸熱反應(yīng)，可吸收火焰的部分熱量，這些分解反應(yīng)產(chǎn)生的一些不活性氣體如:二氧化碳、水蒸氣等，對燃燒區(qū)的氧濃度具有稀釋作用，使火的燃燒反應(yīng)減弱，有效的降低了食用油加熱過程中產(chǎn)生的新物質(zhì)的燃點和沸點的溫度， 讓廚房火災(zāi)復(fù)燃的機率為零。
2、超細干粉滅火速度快、效率高：廚房因食物油引起的火災(zāi)，燃燒自由基產(chǎn)生的速度快，因此對滅火劑的效率和速度提出更高的要求，按照撲滅單位面積的可燃液體火災(zāi)的滅火劑用量來比較，超細干粉的粒徑在5微米以下，比表面積大，不僅滅火效率高干粉能夠迅速地控制火勢和撲滅火災(zāi)， 滅火時間往往在幾秒鐘內(nèi)， 而且不易受火場地形、溫度等環(huán)境條件的影響。
3、超細干粉對有焰燃燒有強抑制作用：有焰燃燒是一種鏈式反應(yīng)，燃料分子在燃燒的高溫下或其形成的能量作用下被活化，在氧的存在下產(chǎn)生自由基或活性基因，并靠這些具有高能量的自由基傳播反應(yīng)，維持燃燒的持續(xù)進行，超細干粉滅火劑與火焰接觸時，滅火組分迅速捕獲燃燒自由基，使自由基被消耗的速度大于生產(chǎn)的速度，燃燒自由基很快耗盡，鏈式反應(yīng)歷程即被終止，火焰迅速熄滅。
以上就是關(guān)于在廚房火災(zāi)過程中超細干粉起到哪些作用呢的全部內(nèi)容，如果還有什么不懂得地方可以與我們的客服溝通，我們竭誠為您服務(wù)。
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